愛鷹牛とは・・・
静岡県東部の愛鷹山麓裾野の広大な緑地で丹精こめて育てられた牛。
この中でも特に風味豊かで、柔らかい肉質を有する厳選された牛肉を
「あしたか牛」と称しています。
高品質な牛で、豊かなこくのある風味が特徴です。
☆ 牛ステーキ重 1,490円(税別)
牛モモ肉をふっくらジューシーに焼き上げ、
アクセントにガーリックチップを添えました！
☆ 愛鷹牛のローストビーフ 690円(税別)
静岡生まれのブランド牛「あしたか牛」を、
料理長自らが焼き上げたの至極のローストビーフ
☆ 牛タン葱の旨塩和え 590円(税別)
牛タンをオイルでじっくりと煮る事で、
柔らかしっとり最高の食感！
☆ 愛鷹牛のひつまぶし 1,590円(税別)
静岡県ブランド牛をひつまぶし風に味わう。
残り半分になったらダシをかけてお楽しみください！
